Histaminintoleranz / Histaminose – wenn das Histaminfass überläuft

Histaminintoleranz und Histaminose – Kennst Du folgende Symptome?

Laufende oder geschwollene Nase?

Gerötete Haut am Hals?

Ausschlag und Jucken?

Kopfschmerzen oder Migräne?

Herzrasen oder Herzrhythmusstörungen?

Bauchkrämpfe, Durchfall, Übelkeit?

Schwindel oder sogar Atemnot?

Vor allem in Verbindung mit dem Verzehr von altem Käse, Salami, Pizza, Tomaten, Erdbeeren Rotwein/Alkohol oder dunkler Schokolade?

Dann kann das auf eine Histaminintoleranz / Histaminose hindeuten.

Bei einer Histaminintoleranz kommt es zu einem Missverhältnis zwischen dem Aufkommen / Anfluten von Histamin und der Abbaukapazität von Histamin durch die dafür zuständigen Enzyme und nachfolgend zu den entsprechenden Symptomen. Symptome zeigen also dann an, dass dein Histaminfass gerade überläuft.

Was ist Histamin?

Histamin ist ein biogenes Amin, ein Stoff der natürlicherweise im Menschen vorkommt. Er wirkt als Gewebshormon und Neurotransmitter.

Wo spielt Histamin eine nützliche Rolle?

• Allergische Reaktionen z.B. das Jucken und die Schwellung nach einem Mückenstich
• Abwehrfunktion im Immunsystem
• Botenstoff bei Entzündungsreaktionen
• Funktionen im Verdauungstrakt, Magensäureproduktion
• Neurotansmitter im Gehirn

Die Ursachen der Entstehung einer Histaminintoleranz sind komplex. Es reicht bei weitem nicht aus, hier nur an histaminreiche und histaminfreisetzende Lebensmittel zu denken und diese wegzulassen. Das ist zwar kurzfristig sinnvoll und lindert die Symptome, löst aber meistens nicht das eigentliche Problem.

Folgende Lebensmittel enthalten viel Histamin oder führen dazu, dass vermehrt Histamin im Körper freigesetzt bzw. schlechter abgebaut wird (nicht vollständig):

• Lebensmittel, die länger gereift sind z.B. alte Käsesorten (Parmesan, Emmentaler), Salami,
• Geräuchtertes
• Fermentieres wie z.B. Sauerkraut
• generell leicht verderbliche Lebensmittel
• Erdbeeren, Tomaten, Ananas
• Nüsse
• dunkle Schokolade
• Alkohol

In meiner Naturheilpraxis in Münster und Coesfeld gehe ich das Problem einer Histaminintoleranz ursachen- und lösungsorientiert an.

Folgende Ursachen sollten u.a. bei der Behandlung einer Histaminintoleranz / Histaminose mit einbezogen werden:

• Histaminreiche- und histaminfreisetzende Lebensmittel
• Enzyme, die Histamin abbauen
• Medikamente, die diese Enzyme blockieren können
• Mikronährstoffe, die der Körper braucht, um die histaminabbauenden Enzyme herzustellen
• eine Dysbiose des Darms mit histaminbildenden Bakterien oder der Bildung von anderen biogenen Aminen
• Alkohol
• Stress

Nach einer erfolgreichen Behandlung, sollte es dann wieder möglich sein, ohne Verbote und Lebensmittellisten und ohne Symptome zu essen.

Melde Dich, wenn Du Fragen hast zu Histamin!

Herzlichst

Andrea

Heilpraktikerin Münster

Heilpraktikerin Coesfeld

Darmgesundheit und Stressmedizin